Demir Eksiliğinin Giderilmesi ve Demir İçeren Yiyecekler

Demir kandaki hemoglobin yapımı için gereklidir. Kandaki demir akciğerden aldığı oksijen birlikte vücuda dağılmasını sağlar. Önce deri ve kaslara dağılır oksijen sonra karbondioksit akciğerlere gelir ve temizlenir sonra tekrar oksijen … devam eder gider.

Demir eksikliği

Eğer vücut yeterli miktarda demiri absorbe edemezse, demir eksikliği başlar ve sonra kansızlık. Vücut al yuvarlarda yeterli miktarda demiri depolayamayınca vücuda yeterli miktarda oksijen gidemez. Dünya en çok görülen demir eksikliği kadınlarda görülür.

Belirtileri

Yorgunluk

Renksiz bir yüz ve tırnaklar

Zayıflık

Baş dönmesi

Baş ağrısı

Şişkin bir dil

Demir içeren gıdalar

Yağsız etler

Hindi

Tavuk

Balık

Vücut hayvansal ürünlerden demiri bitkilere oranla iki veya 3 kez daha iyi emilimini sağlar.

Sebzelerde de demirden zengin olanları vardır. Eğer bunlar vitamin C ( sitrik meyveler) ile alınırsa demirin emilimi daha çok artacaktır.

Sebzelerdeki demir

Kuru fasulye, siyah fasulye, barbunya, mercimek

Koyu yeşil renkli sebzeler ıspanak gibi

Tam tahıllı yiyecekler

Kimlerde en çok demir eksiliği var?

Hamilerde ve emziren kadınlarda kandaki hacim genişlediği için daha çok demire ve oksijene ihtiyaç duyulur. Demir eksiliğiniz bile olsa demir ilaçlarını doktorunuza başvurmadan kullanmayın.

Küçük çocuklarda bebekliğin ilk 6 ayında yeterli demir deposu olsa da 6 aydan sonra demire ihtiyaç duyulur. Anne sütünde ve demir eklenmiş mamalarda yeterli derecede demir içermektedir. Ama inek sütünde bebeklere yetecek kadar demir yoktur. Eğer küçük yaştaki çocuklar çok fazla inek sütü içerse ve diğer besinlerden yemezse çocuklarda demir eksikliği oranı artar.

Ergenlik dönemindeki kızlarda hızlı büyüme ve dengesiz beslenme sonucunda demir eksikliği görülebilir.

Kadınlarda çocuk yapma yaşlarında görülen adet dönemindeki yoğunluk ve uzun sürmesi nedeniyle yine demir eksikliği oluşabilir.

Demir eksikliğinden nasıl korunabiliniz?

Sağlıklı ve dengeli beslenme ile

Demir içeren besinlerle

Demir içeren sebzeleri vitamin C ile tüketerek emilimine yardımcı olarak

Eğer doktor uygun görürse demir içeren vitaminler veya haplar alarak demir eksikliğinden korunabiliniz.