İyi bir Karbonhidrat Seçimi Nasıl Olmalıdır?

Tüm tükettiğimiz karbonhidratlar vücuda kalori (enerji) sağlar ama en iyi karbonhidrat içeren besinler içinde vitamin, mineral ve lif içerir. Besleyici karbonhidratlar örnekleri tam tahıllı ekmek, makarna ve tahıl, kahverengi pirinç, patates, meyve, bezelye ve fasulye sayılabilir.

Vücuda önemli ölçüde enerji ve şeker sağlayan besinler insan vücudu beslemez. Bunlar tatlılar, gazlı içecekler, kekler, kurabiyeler vücuda yoğun miktarda şeker alımını sağlayıp fazla miktarda enerji alımını sağlayıp ilerde kilo alımına neden olur.

Süt ve sütte bulunan laktoz denilen karbonhidrat doğal olarak oluşan bir form ile sağlıklı bir içecektir. Kilo almamak için az yağlı veya yağsız süt yerine günlük süt tüketmek çocuk beslenmesine daha uygundur.