lif ve karbonhidrat çocuklar için gerekli mi? Günlük kaç gram life ihtiyacımız var?

Son yıllarda yapılan diyet listelerinde maalesef hayatımızdan karbonhidrat ve yağı çıkarma şeklindedir. Peki düşük karbonhidrat gerçekten çocuğumuz için iyi bir beslenme şeklimimdir?

Hiç karbonhidrat yerine daha az karbonhidrat tüketmek çocuğunuzun büyümesinde ve organ gelişiminde önemlidir. Beslenmedeki tüm karbonhidratları kaldırmak doğru değildir.

Beynin aktif olarak çalışabilmesi ve kasların gelişip büyümesi için yakıt olarak karbonhidratlara yani tahıllara, süte, patatese, bezelyeye, meyvelere ve makarna gibi içinde karbonhidrat türü olan tüm besin guruplarına ihtiyaç duyar.

Günlük Lif İhtiyacına Nasıl Ulaşılır?

Başta beyaz ekmek, erişte ve beyaz pirinç karbonhidrat kaynaklarıdır ama çok düşük lif içerir. Onların yerine kepekli yada tam tahıllar tahıllar seçilmesi sizin ve aileniz için daha sağlıklı bir seçim olacaktır. Aslında tam tahıllılar, kahverengi ( kabuğu alınmamış) pirinçleri lezzet bakımından daha zengindir.

Rafine ( kabuğu alınmış) tahıllar yerine kepekli tahıllar, meyve suyu yerine meyve tüm meyveler, ve lifli sebzeleri tüketirsek günlük alınması gereken lif miktarına kolayca ulaşılır.

Günlük alınması gereken lif miktarları;

Çocuklar için 1-3 yaş arası kadar: 19 gram günlük lif miktarı

Çocuklar için 4-8 yaş arası : 24 gram günlük lif miktarı

Kadınlar için 9 -18 yaş arası: 26 gram günlük lif miktarı

Erkekler için 9 13 yaş aras: 31 gram günlük lif miktarı

Erkekler için 14-18 yaş arası: 38 gram günlük lif miktarı