Omega-9, Omega-6 ve Omega-3 Nedir, Hangi Gıdalarda Bulunur?

Omega-9 Doymamış yağ türlerine girer ve genelde bitkisel ve hayvansal yağlarda bulunur. Aynı zamanda

Omega-9 yağı oleic acid olarak da adlandırılır. Genelde canola yağı, zeytinyağı ve kuruyemişlerden çıkarılan yağlarda bulunur. Ama omega-9 yağı, omega-3 ve omega-6 dan farklı olarak insan vücudu tarafından da üretilebilmektedir. Bu yüzden çoğu zaman takviye olarak alınmasına gerek duyulmaz

Peki omega-9 nedir, vücuttaki görevleri nedir, neden bu kadar önemlidir, insan vücudu tarafından nasıl üretilebilmektedir gibi soruları cevaplayalım.

Omega-9 Yararları nelerdir?

Omega-9’u önce kalp sağlığı, beyin ve beden sağlığı için tüketmek gerekir ama omega-9’u tüketirken diğer yağlar için sınırlama gerekmektedir.

1- Kalp sağlığının korunmasında ve kalp rahatsızlıkların oluşmasını engellemeye yardımcı olur.

Yapılan araştırmalarda omega-9’un kalp damar hastalıkları ile inmeye (felç) karşı koruma sağlamaya yardımcı olduğu belirlenmiştir. Bunun yanında HDL’nin (iyi kolesterol) artmasına ve LDL’nin (kötü kolesterol) azalmasına yardımcı olur.

Damarlarda plak oluşmasının önüne geçebildiği gibi kalp krizi ve inmeye karşı da koruma sağlamaya yardımcı olur.

2- Enerjinin artmasını, asabiyetin azalmasını sağlar ve dengeli ruh halinin korunmasına yardımcı olur.

American Journal of Clinical Nutrition tarafından yapılan araştırmalara göre, Omega-9’un içerdiği oleic acid sayesinde, günlük egzersiz ile desteklendiğinde enerjinin artmasını sağladığı görülmüştür. Gün içinde kendini iyi hissetmenin yanı sıra, kavramsal düşünce yeteneğini de olumlu olarak etkilediği ortaya konulmuştur.

Ayrıca aynı araştırmaya göre, oleic acid gün içindeki enerjiyi artırdığı gibi asabiyetin azalmasına da yardımcı olmuştur.

Eğer siz de günlük hayatınızda yorgunluk hissediyor ve irrite (asabiyet ve sinir) olmaya başlamışsanız omega-9 tüketimini artırmayı denemelisiniz.

3- Alzhemier hastalarına yarar sağlayabilir

Bilindiği gibi omega yağları beyin sağlığını korumak için önemli bir yere sahiptir. Omega-9’un içinde bulunan eruic acid monodaturated yağ ve hardal yağında bulunur.

Yapılan araştırmalarda uzun zincirli olan yağ asitleri x-bağlantılı adrenoleukodystrophy (ALD) genetik bağlantılı hastalık adrenal glands, spinal cord ve nervous system (böbrek üstü bezleri, omurilik ve sinir sistemi) etkileyen hastalıklarda, omega-9 yönünden zengin hardal yağının kavramsal düşünme yeteneğini ve hafızayı güçlendirmeye yardımcı olduğu ortaya konmuştur.

Hafıza performansları testi çalışmaları ‘Pharmacology, Biochemistry and Behavior’, tarafından yayınlanan makaleye göre yaşla bilirlikte oluşabilecek hafıza zayıflamalarına karşı iyileştirici bir etkisi olmuştur.

Şimdi gelelim Omega-3, Omega-6 ve Omega-9 arasındaki farklara ,

1- Omega-3 ve omega-6'ü vücudumuz kendi başına üretemez, bu yüzden dışarıdan alınması gerekli olan yağlar olarak adlandırılır.

2- Omega-3 ve omega-6 yağları balık yağı ve bitkisel yağların içinde bulunur.

3- Omega-9’u vücudumuz kendisi üretebilir bu yüzden fazla almaya gerek yoktur. Öte yandan tükettiğimiz diğer yağlarımızın omega-9 da içermesine özen gösterebiliriz.

4- Omega-9 yağı zeytin ve zeytinyağında, avokadoda, Ayçiçek yağında, susam yağında, fındık yağında ve birçok kuruyemiş yağında vardır.

Omega- 3 İçeren Yiyecekler

Ceviz

Chia tohumu

Somon Balığı

Keten tohumu

Tuna Balığı

Çörek otu

Uskumru

Hardal yağı

Buğday tohumu yağı

Karanfil yağı

Sardalya

Kanola yağı

Omega-6 İçeren Yiyecekler

Üzüm çekirdeği yağı

Fıstık ezmesi

Mısırözü yağı

Antep fıstığı

Ceviz

Badem

Soya yağı

Susam yağı

Kaju

Kanola yağı

Yumurta

Omega-9 İçeren Yiyecekler

Ayçiçeği yağı

Fındık yağı

Macadamia yemişi yağı

Kanola yağı

Avakado

Badem ezmesi

Soyafasülyesi yağı